海雲台で気軽にデジクッパ

釜山名物のデジクッパ。西面市場の裏手にあるデジクッパ通りが有名ですが、目を凝らして歩いていると、街の随所にデジクッパ専門店があります。私は釜山では海雲台ステイが基本なので、疲れているときには、近場の亀南路と海雲台市場で食事します。デジクッパも数軒あり、たまに行く「密陽スンデデジクッパ」(1978年創業)は、国内外のツーリストにも人気の店です。亀南路と中道の角にありましたが、最近、数軒先に拡張移転。バスキンロビンスの隣です。かなり広くなったので、週末などの行列も緩和されそうです。ちなみにデジクッパは8000Wです。コラーゲン補給にぜひ!

☆密陽スンデデジクッパ ☎︎051-731-7005 24時間営業

数人で行くときはスユク(3万5000W) も注文します。豚肉が本当にやわらかく、ジューシー
ピカピカ、広々の新店舗。亀南路に面しています
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やっぱり釜山はシーフード

来週、釜山で行こうと思っているのが、マリンシティにある「馬山ケナッチム」。その名の通り、ケナッチム(タコとワタリガニの辛味噌蒸し)が看板料理ですが、釜山グルメのカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)もここの名物です。新鮮なワタリガニを使用しているので、生臭さは一切感じられません。海苔にごはんをのせて、カンジャンケジャン少し入れて、海苔巻き風にして食べると最高のおいしさ。←このように味わいたくて、来週行くつもりです。インテリアもモダンで、水営湾とダイヤモンドブリッジ(広安大橋)の景色も楽しめるので、カップルや大人女子のディナーに最適です♡ 追伸/日本語通じます!

◉馬山ケナッチム ☎︎051-747-7773 海雲台区マリンシティ1路91 斗山We’veポセイドン101-201  ※海雲台映画の道の前

口福至福のカンジャンケジャン3万5000W
海鮮山盛り!数人で楽しむヘムルタン(海鮮鍋)
激辛っ。激辛好きにぜひ!アグチム(アンコウの辛味噌蒸し)
窓際の席からズームで撮りました!きれいな夜景☆
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うれしいソンムル!二代名菓

先日、釜山チングが東京に来たときに、おみやげに「二代名菓」のお菓子を持ってきてくれました。看板アイテムは日本の瓦せんべいのようなクッキーで、見た目よりやわらかな食感なのが特徴です。この二代名菓は1954年創業で、金井区の南山洞に本社と工場があります。私も5年ほど前に仕事で本社を訪ねたことがありますが、バターの芳ばしい香りがふわりと漂っていたのを覚えています。最近では新世界センタムシティや現代百貨店にも出店しているので、ツーリストも探しやすいです。西面や海雲台にも路面店があります。化粧箱もしっかりしているので、釜山土産にも最適。化粧箱は通常のシンプルなもののほか、釜山らしいイラストが書かれたものもあります。価格は1万〜3万Wほどです。釜山の老舗の菓子、ぜひ、味わってみてください。

☆二代名菓 ☎︎051-518-3427

シンプルでしっかりとした化粧箱
プレーン、ピーナツ、海苔の3種入り
焼き色も○、濃いめのコーヒーと相性抜群
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大邱☆行ってきました!仁和飯店

大邱で通りすがりに見かけ、ずっと気になっていた「仁和飯店」でランチしてきました。ここは60年以上続く、老舗の正統中国料理店。中国(山東省のようです)出身の華僑が家族で経営していると聞きました。店の佇まいも広々として清潔感があり、華美過ぎないインテリアで好感度も○。知人とチャジャンミョンかチャンポンか迷いましたが、寒い日だったので、海鮮チャンポンに決定。ちょっと時間がかかりましたが、シーフードと野菜たっぷりのチャンポンが出てきて大満足!残さず、おいしくいただきました。

☆仁和飯店(인화반점) ☎︎053-751-4191 住/大邱市寿城区 泛魚2洞128-6 交/東大邱駅より車で約5分

見た目にも美しい海鮮チャンポン9000W

麺も太め平打ちでコシがあり、マシイッソヨ♫

13時前は混んでいましたが、13時半過ぎると席も余裕です!
場所は大邱MBCのすぐ近くです
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2018年10月にブログを引っ越しました。それ以前のブログについては、こちらをごらんください▶︎桃井のりこのプサンブログ『Blog☆ワッタカッタ釜山』

誕生日は海雲台ソムンナンアムソカルビチプ♡

私の誕生日が10月末ということで、先週の釜山では、知人が「海雲台ソムンナンアムソカルビチプ」に連れて行ってくれました。ここは朴正煕元大統領も通っていたという老舗の高級韓牛料理店。私も数年ぶりに行ってきました。ここの骨付き生カルビは絶品中の絶品。新鮮でやわらかく、ジューシー。炭火で焼いて、韓牛の旨味を存分に味わえます。カルビを食べたあとは、麺を入れて食べるのがここのスタイルですが、この日は寒かったのでテンジャンチゲにしました。骨付き生カルビの骨の部分を一緒に煮込み、しっかりとダシをとります。ちょっぴり辛めのテンジャンと牛肉のまろやかさが融合し、ワンランク上のおいしさが楽しめます。焼肉とテンジャンチで大満足!ちなみに日本人にはヤンニョン骨付きカルビも人気です。なお、週末は予約をおすすめします。※海雲台ソムンナンアムソカルビチプ ☎︎051-746-0033

一緒に出てくるパンチャンの彩りも洗練されています

卓上の炭火で焼き上げ、ひと口大に切っていただきます!
骨つきカルビの骨を入れたテンジャンチゲ。いいダシが出ています

きちんと撮り損ねましたが、趣あるステキな韓屋造りです
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