海雲台市場で市場グルメ!

韓国旅の魅力はやっぱり市場グルメ。店内ではもちろん、立ち食いにポジャン(テイクアウト)と多様に楽しめるのも○。ときには地元顔でひとりおでん(立ち食い)もしています。私がお茶の間として利用している海雲台市場には113軒ほど

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風味豊かなトトリムク

最近、なぜかトトリムクを食べる機会が多いです。トトリムクはどんぐりの粉を固めて、寒天のようにしたもので、そこにヤンニョンなどをかけて味わいます。メインメニューのパンチャンとして少量でてきたり、サラダ風に単品で頼んだりと状

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最近のヒット!デジポックム

蓮山洞ロータリーの近く、友人が「人気の豚肉料理があるから」と連れて行ってくれたのが、シゴルトンデジポックムです。フレッシュな生の豚肉をキムチと炒めたデジポックムは、ジューシーな豚肉のおいしさに驚く逸品。味付けは外国人には

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