寒い日にはオムク!

今日の東京、午後から寒くなってきました。こんな日には釜山でオムク(おでん)が食べたくなります。釜山ではさつま揚げなどの練り物を総称したオムク(おでんという人も多いです)も人気。サムジンオムク、コレサオムクなどが代表的なブ

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食べたい!デジクッパ

寒い冬に食べたくなるのがデジクッパ。豚骨や豚肉の部位をじっくり煮込んだスープにごはんを入れて味わう料理で、釜山人のソウルフードのひとつです。今日は東京も寒くて、デジクッパを作ってみようかな(注/作ったことはありません)と

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海雲台☆お気に入りの部屋

釜山では99%、海雲台を拠点にしてします。ここ数年、定宿として利用しているのが亀南路に面して建つサンセットビジネスホテルです。海雲台ビーチやエアポートリムジンバス停まで数分というのもポイントですが、バルコニー付きの部屋か

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海雲台市場で魚介料理!

海雲台市場にはコムジャンオや刺身を扱う飲食店がたくさん並んでいますが、私がよく行くのが「해운대 시장 산 곰장어 海雲台市場サンコムジャンオ」です。市場の入り口(亀南路側)から数軒目、大きな水槽と店頭の厨房でコムジャンオ

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Happy NEW YEAR2020

あけましておめでとうございます! タイトルに出てくる写真は2020年1月1日、多大浦の初日の出です。釜山チングのチングが撮った写真です。海雲台で見る初日の出も神々しいですが、多大浦の初日の出も荘厳ですね。 2019年は諸

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蔚山のイルミネーション

現在、釜山では南浦洞、海雲台、西面でイルミネーションイベントが開催されていますが、蔚山市にある蔚山大公園でも、〈月光、湖を旅している〉をテーマに「蔚山大公園光祭り」が行なわれています。蔚山大公園は南区にあり、100万坪も

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