海雲台でチャジャン麺というと、「新興館」が有名です。ここは1954年創業で、海雲台区で一番最初に登録された中華飯店のようです。昔ながらの食堂風情で気軽に利用できるので、私もチャジャン麺が食べたくなるとここに行きます(数年前にもこのブログで紹介しました)。先日の撮影の際、カメラマンのKさん(渡韓歴70回以上)が「まだ、食べていない!」というので、一緒に行ってきました。

☆あんがたっぷりのチャジャン麺5000W
☆手作りの皮がコリコリ!山盛りのムルマンドゥ
☆海雲台の街並みに溶け込んでいます

チャジャン麺のあんには、玉ねぎと豚肉がたくさん入っていて、甘めの味付けです。私は酢を多めにかけて味わいます。地元の人には四川チャジャン麺も人気のようです。ここは海鮮チャンポンも評判で、ちょっぴり辛めですが元気が出るおいしさです!

○新興館 ☎️051-746-0062 海雲台区中洞 31-1

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