今朝、FBの「思い出」から懐かしい写真が出てきました。数年前に影島の復興食堂で食べたカルチクッ（タチウオのスープ）です。ここは済州料理の専門店で、看板料理のチャリムルフェ（スズメダイの水刺身）のほか、カルチクッやカルチチゲ（タチウオのチゲ）などが味わえます。私が食べたカルチクッは、清涼感あるスープが美味でした。ちょうど梅雨時期に行ったので、さわやかさも倍増。辛そうですがカルチチゲも試してみたい一品です。
影島には朝鮮戦争時、済州島からたくさんの人が避難してきたと聞きます。この復興食堂には、故郷の味を懐かしみに来る人も多いのかもしれませんね。
復興食堂▶︎釜山影島区絶景路 104 ☎︎051-417-0227
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