影島で食べた「カルチクッ」
今朝、FBの「思い出」から懐かしい写真が出てきました。数年前に影島の復興食堂で食べたカルチクッ(タチウオのスープ)です。ここは済州料理の専門店で、看板料理のチャリムルフェ(スズメダイの水刺身)のほか、カルチクッやカルチチ[…]
もっと読む釜山びより発行人☆勝手に釜山PR大使!桃井のりこです
今朝、FBの「思い出」から懐かしい写真が出てきました。数年前に影島の復興食堂で食べたカルチクッ(タチウオのスープ)です。ここは済州料理の専門店で、看板料理のチャリムルフェ(スズメダイの水刺身)のほか、カルチクッやカルチチ[…]
もっと読むコロナ禍の規制により、もう半年近く釜山へ行けずにいます。コロナ禍でチャンマとはいえ、夏の海雲台、金曜の夜、盛り上がっているかな、と思っていたところに、海雲台の友人から朴訥ながらも温かいメッセージが来て、里心がついたような[…]
もっと読む2019年春に「メルキュールアンバサダー蔚山」がオープンしたこともあり、秘かに注目していた亭子ビーチ(北区)。今日、蔚山の友人から「今、海辺でコーヒー飲んでいるよ。ホンジャ(笑)」とカカオトークでメッセージ&写真が送られ[…]
もっと読む今日の東京、かなり暑い一日でした。こんな日はパッピンスが食べたいなと思っていたところ、慶州の友人からパッピンスの写真が届きました。ここは私もお気に入りの伝統茶房「コウンニム オシヌン ギル」。韓屋と庭が織りなす韓国情緒、[…]
もっと読むコロナで韓国に行けない日が続く中、無性に食べたくなるのは、庶民的なごく普通の料理です。そんな気持ちを察してか、慶州の友人が送ってきてくれた市場でのお昼ごはん。城東市場モクチャコルモクにある食堂のポリパプブッフェ。野菜をた[…]
もっと読む最近の釜山、海雲台LCT内「シグニエルホテル釜山」がオープンしたりなど、どんどん変化しています。コロナ禍で釜山に行くことができない私に、そんな様子を友人知人がカカオトークで報告してくれます! 春あたりから評判が高いのが、[…]
もっと読むアンニョンハセヨ。とっても久しぶりのブログです。 新型コロナウイルス感染症拡大防止のための、日本、そして各国の対応策により、釜山への渡航もままならない日々。自粛生活の中で、釜山への想いを一冊に書きまとめました。電子書籍「[…]
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